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34 来年年有鱼（第1页）

周行知是假期结束前回的京城，到家时被一屋暖气吹得几乎要闭起眼。橘猫听到开门声便急切地窜过来，语气很不友好地朝他喵喵叫。周行知笑着把它抱到沙发上撸，和它说话：“一只猫呆得无聊了是不是？”

橘猫一下一下甩着尾巴，有点在用尾巴打人的意思。然而不多久，它很快沦陷在了周行知的指尖下，发出了咕噜咕噜的呼噜声。

抬眼看了四周，除却玄关处的垃圾桶里多了几只鞋套以外，房间里的东西几乎没被动过。项君昊应该没有来过。这也不奇怪，白家这样的大家族，过年该是很繁忙的，项君昊也有自己的事要做。何况他也不曾答应过要来。

他只是不明白，那一晚项君昊不请自来，那样拼了命地要和自己发生关系，一夜过后却音讯寥寥，更有种刻意避开他的意味。他总觉得事情透着古怪。他不是没有询问过，然而他给项君昊发消息，对方总是不回。

橘猫在他腿上被挠舒服了，翻了个身四脚朝天地伸了个懒腰，又盯着他喵了一声。那是要吃东西的意思了。周行知把它放在沙发上，起身去给它弄兑水罐头。罐头肉被盛在盘子里，堆成一座小小的鱼肉山。周行知把盘子往猫面前一放：“来，年年有鱼。”

橘猫当然不知道什么叫年年有鱼，只把自己四只爪子并在一起，以几乎蜷成一个橘肉团的姿态埋头苦干起来。

周行知看着它忍不住笑，心想：要不晚上点个鱼吧。

他忽而想起那条叉尾鮰。那天项君昊非拉着他做了一个多小时，盖子打开的时候旁边的土豆都焖得快碎了，但鱼肉的味道还是很好。是怎么做的呢？他想问问项君昊，不过对方大概也不会回复吧。

周行知的视线移向了放在茶几上的平板。那个平板没有密码，他和项君昊都会用它来查些东西，他似乎曾经在相册里见过项君昊截屏保存的菜谱。拿起来一翻，果然是有的。食材其实很普通，调料家里也都有，大多是项君昊购置的。他拿出手机找了生鲜电商一个一个加购，发现其他食材都好买，唯独鱼买不到。再一想，索性叫了个跑腿，让人从先前聚餐的烤鱼馆里带一条杀好的回来。

菜谱的步骤写得很详细，周行知特意拆了一个用来给猫灌水的注射器，精确地把每种调料的用量一一备好。光是辅助的食材他就切了快半个小时，成果看起来相当漂亮，分量则是用给先前给猫称处方粮的电子秤一个一个调整好的。到了真要下锅的时候，他拿出手机设了定时器，一边精确到秒地操作着，一边试图用稀薄的感性去揣测那些“适当”、”少许“之类的形容词。这样的形容词对他来说实在有些棘手，周行知不确定它是不是像剧本那样又足够宽阔的发挥空间，做菜对他来说更像是一次化学实验。

成品看起来还不错，散发着似曾相识的香气。周行知发现自己忘了煮饭，不过这也没关系，鱼的分量已经很足——

门铃响了起来。他想到自己曾经和Aiden说过自己今天会回京。他大概是想约自己一起出去吃晚餐的。

周行知关了火，有点无奈地去开门。Aiden只在门口吸了吸鼻子就反应了过来：“老师叫了外卖吗？”

最终周行知是端着锅去的Aiden家，颇有些上个世纪邻居串门的味道。米饭是来不及准备了，Aiden煮了面捞起来放在锅里过了汤汁，效果似乎也不错。周行知尝了尝自己做的鱼，不太确定应该怎么评价。这样用料丰富的菜肴，味道自然远胜从前他平常用清水煮熟的各种食材，在他的评价体系里，应该算是好吃那一档的了。但他又隐隐觉得缺了点什么，只是说不上来。

“不好吃吗？”Aiden夹了一筷子送进嘴里，两条眉毛飞了起来，“明明很好吃啊！都可以去外面开烤鱼店了！”

周行知笑了笑：“好吃就好。”

他一向不擅长评价食物的味道，然而这一刻他做了个简单的推理。项君昊做的鱼应该比烤鱼店里的更好吃吧。他想。

他当然是严格按照菜谱的指引来的，但他也明白，好的厨师会根据料理过程中食材变色的程度、锅里散发的香气，汤汁沸腾的声音，甚至是当时环境的湿度来调整火候和时长。这种技能对他来说太高深了，或许只有项君昊那样感官敏锐的Alpha才会有那种天赋。

“我知道老师为什么会做鱼哦。”Aiden用筷子把鱼腹上最鲜嫩的肉挑出来放在一个小碗里，“是想给小猫咪也留一份对不对？那这一碗就留给它啦。”

“猫不可以吃盐的。”周行知笑得温和，“你吃吧。”

“诶，这样啊。”Aiden看着那一小碗白嫩的鱼肉，忽而转过眼来，“那老师为什么会突然下厨啊？做鱼很麻烦吧？”

“因为，年年有余。”周行知说。

Aiden恍然大悟似的点了点头：“我记得这个说法，过年要吃鱼！……不过最近几年好像不怎么听说了，现在过年和平时都没什么区别，连鞭炮都不准放了。老师家里过年很有年味吗？会一起包饺子吗？”

“没有，只是一起吃年夜饭。”周行知又自嘲似的笑了一下，“几乎是整个年里吃得最差的一顿。”

“啊？为什么呀？”Aiden惊讶地含住了筷子尖。

“因为没有人会做饭啊。”

“怎么可能！老师的厨艺这么好。”又歪了歪头，“不过以前确实没听说过老师会做饭，都是出去吃的。做饭还是太麻烦了吧？”

周行知点了点头。一盘鱼做了一个多小时，他大概是不会想要尝试第二次了。

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